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Piatti tipici
Le Fettuccine alla Papalina di Castel Gandolfo
I Fagioli co’ o pa’ sotto di Lanuvio
L’ova sperse di Lanuvio
La vignarola
Il baccalà alla pirocca di Albano Laziale
La frittata di patate e ramoracce di Rocca di Papa
Le Pincinelle di Colonna
La Zuppa di Cicerchie di Monte Compatri
Carciofi alla Matticella
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